[VIP第1年] 指数:3
主要用途：1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。硝化纤维素漆中作为主要溶剂，干燥速度快。珠海油漆乙酸乙酯稀释剂
水解反应：乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解较大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。醇解反应：CH3COOCH2CH3+CH3OH⇌CH3COOCH3+CH3CH2OH。氨解反应：NH3+C2H5OOCCH3=C2H5OH+CH3CONH2。汕头乙酸乙酯溶剂乙酸乙酯与醇类能发生酯交换反应，生成新酯类。
制溴乙酸乙酯。在装有分水器和回流冷凝器的3升烧瓶中，加入上述粗制澳乙酸，610毫升(9.9摩尔)乙醇，950毫升苯及1.5毫升浓硫酸。沸水浴上回流，分出生成的水并量它的体积。从苯中分出的液体约206毫升，含有反应中生成的全部水和过量的乙醇。从苯中不再有水分出时，将75毫升乙醇加入反应混合物中，并继续加热半小时。在馏出物中没有第二相生成时，或从侧管流回的苯清彻和回流速度较大程度上减慢均表示反应完成。将混合物转入分液漏斗，依次用1.5升水，1.5升1%碳酸氢钠溶液及1.5升水洗涤，用无水硫酸钠干燥。在油浴上用松针形分馏柱进行分馏，收集沸点为154一155·℃/759mm的馏分，.得嗅乙酸乙醋约818克(65一70%)。
乙酸乙酯试剂是应用较广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂，也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，普遍应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。萃取剂,从水溶液中提取许多化合物(磷、钨、砷、钴)。有机溶剂,分离糖类时作为校正温度计的标准物质。检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。生化研究，蛋白质顺序分析等。其水解反应生成乙酸和乙醇，酸碱环境下反应加速。
乙酸乙酯与醋酸乙酯是否是同一种物质？是的，乙酸乙酯就是醋酸乙酯。乙酸乙酯和醋酸乙酯的物化性质：乙酸乙酯，又称乙氧基乙酸、乙酸二乙酯，化学式为C4H8O2，分子量为88.11 g/mol。它是一种无色透明的液体，具有水果味，易燃。乙酸乙酯是一种极性分子，可以在极性和非极性溶液中溶解。醋酸乙酯，又称乙酸乙酯、醋酸二乙酯，化学式为C4H8O2，分子量为88.11 g/mol。它也是一种无色透明的液体，具有水果味，易燃。醋酸乙酯同样是一种极性分子，可以在极性和非极性溶液中溶解。在制药领域用于药物结晶或作为反应介质，如某些药物生产。汕头乙酸乙酯溶剂
其拉曼光谱在1740cm⁻¹处有典型酯羰基峰。珠海油漆乙酸乙酯稀释剂
以无水乙酸乙酯和金属钠为原料，以过量的乙酸乙酯为溶剂,进行Claisen酯缩合而制备乙酰乙酸乙酯。2CH3COOC2H5(NaOC2H5)→Na+ [CH3COCHCOOC2H5]-(HOAc)→CH3COCH2COOC2H5 +NaOAc [2]实验室制取乙酸乙酯。先加乙醇，再加浓硫酸（防止暴沸），然后加乙酸，然后加热（可以控制实验）乙酸的酯化反应制乙酸乙酯的方程式：(可逆反应、加热、浓硫酸催化剂)（1）酯化反应是一个可逆反应。为提高酯的产量，须使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是通过反应物过量促进正向反应。实验室条件下，一般采用乙醇过量的办法。并且需要高质量分数的乙醇，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果更佳。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%即可实现，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。珠海油漆乙酸乙酯稀释剂
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